9个星巴克「让客人越买越多」的行销秘密 店里「每一盏灯」都是心机

一提到咖啡,很多人都會想到星巴克。過去它只是一間很普通的商店,但隨著時間,現在卻變成了一個全球品牌,而且銷量節節上升。當然,這裡有很棒的咖啡,但他們如何吸引這麼多人到那裡呢?沒有什麼魔力,一切都是合乎邏輯的,他們只是採用了一些巧妙的行銷技巧來引起你的

April 1, 2021
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採訪報導
綜合報導
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特稿

一提到咖啡,很多人都会想到星巴克。过去它只是一间很普通的商店,但随着时间,现在却变成了一个全球品牌,而且销量节节上升。当然,这里有很棒的咖啡,但他们如何吸引这么多人到那里呢?没有什么魔力,一切都是合乎逻辑的,他们只是采用了一些巧妙的行销技巧来引起你的注意。《Bright Side》这次就分析了这家咖啡巨头的手法,要来解析9个「星巴克最爱用」的行销秘密手法。

1. 星巴克使用不同的家具来规范客户数。

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星巴克的粉丝可能会注意到,有时候他们会希望你不要逗留太久,所以他们会使用不舒服的家具。秘密就在他们的地点。如果星巴克在一个繁忙的地方,那里就会有很多人,椅子通常会非常不舒服,很硬而且没有靠背。这表示喝咖啡30分钟或更短时间后,你就会离开,翻桌率很快。但空荡街道上的温暖餐厅却截然不同。

 

2. 一个古老的营销手段让星巴克赚了很多钱。

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在心理学中,有一个称为FOMO的术语,意思是「害怕错过」,也就是潜在客户害怕错过折扣或购买。电视广告和社交媒体能让这种恐惧茁壮成长。一个普通的顾客会认为「每个人都在喝这个新的限量星冰乐,但我喝不到。」星巴克用人们的弱点,一直制作独家饮料。目的就是为了让我们知道,如果你现在不尝试,以后就没机会了。
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3. 价目表的撰写方法也有秘密。

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在星巴克,价格通常以5或0结尾,这是因为这些数字很容易隐藏价格的变化。据统计,如果不加价,客户就不会注意到价格上涨。我们的大脑会自动对数字进行舍入,以隐藏不完美之处。

 

4. 特殊照明也会让你买一些你不打算买的东西。

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星巴克用灯光让顾客打开钱包花更多钱。当你进入星巴克时,通常都很暗,但收银区和放置产品的货架都很亮。人们对光线充足的东西会做出反应,就有可能会冲动性购买。这个方法一举两得,不但能引导你走向对的方向,还能引起客人对他们想要销售更多的产品关注。

 

5. 强烈的咖啡烘焙味道,让顾客购买更昂贵的饮料。

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据说星巴克烘焙咖啡豆的味道太重了,这种咖啡的味道只有那些喜欢浓咖啡的人才能忍受。不过可能就是这些味道吸引顾客购买更多更昂贵的咖啡。

 

6. 收银机的位置让你不想离开。

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星巴克从服装店学来这个小技巧。收银区位于咖啡厅的中间或较远端,就会让你走过舒适的桌子和沙发。许多客户会因此想要留下来喝咖啡,就算他们原本根本不打算喝咖啡。也许在你感到舒服之后,会决定再点一杯饮料或甜点,当然就会花更多的钱。
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7. 会觉得阶层不一样。

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星巴克是一个优质的品牌,也为平均收入高的人服务。这表示客户是能够为简单的事物(咖啡,烘焙食品等)付出很多钱的人。在营销方面,甚至还有一个术语叫做「星巴克效应」,就是当公司把形象塑造为「高级」,并以更高的价格销售产品。但人们对此并不感到生气,实际上还会急于为这些产品付钱。这不是因为咖啡的品质。许多人认为他们正在购买「不适合所有人」的高级商品,而且会一再回访。还有一个惊人的事实:世界上最昂贵的咖啡在俄罗斯的星巴克,俄罗斯星巴克的拿铁价格几乎是波兰的两倍。

 

8. 品牌的力量违背了我们的常识。

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星巴克故意把大量资金用于商业广告。光前一年,他们就花了2.6亿美元在广告上。最大的资金用于提高客户的忠诚度。现在星巴克是「咖啡」的代名词,反之亦然。就像最近影集《权力游戏》就是一个最好的例子。第8季第8集为星巴克赚了23亿美元,但这一切都是因为一个简单的错误:其中一名工作人员忘记拿走一个咖啡杯,结果每个人都认为这是一杯星巴克,但实际上并非如此!这杯饮料是从另一个地方买来的,但所有人的第一反应就是星巴克。而现在制作人为他们所犯的错误道歉,星巴克却在享受免费广告。

 

9.星巴克用新鲜烘焙食品的广告吸引了人们,但事实并非如此。

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一位Reddit用户告诉读者,所有星巴克的面包都使用冷冻食品。令人惊讶的是,有很多人都不知道这一点。这并代表面包不好吃,只是它不新鲜,而且以不合理的高价出售。因此这位网友也表示「如果你想省钱或者你只想吃新鲜的烘焙食品,星巴克不是你最好的选择。」

 

每次只要买一送一,星巴克就会像不用钱一样大排长龙。不过仔细想想,就算买一送一,好像也没有便宜到哪里去阿哈哈。

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TEEPR巴黎小鹿编:星巴克这个品牌,真是太奸诈了啦>< 不得不说,超值得学习的。

參考資料:BrightSide
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